O delicado perfume do azeite extra virgem, o sabor do bacalhau, a felicidade dos vinhos e espumantes, os queijos mais deliciosos e o aroma envolvente das azeitonas.

O Empório Central abriu as portas no Mercado Municipal de Cotia em setembro de 1992. De lá para cá, o rico colorido se funde aos sabores mais variados — ora dos frios, ora dos antepastos, que vão de uma tradicional sardella aos patês artesanais mais exóticos.

O bacalhau, as castanhas e o presunto cru são a assinatura da casa — os produtos que fazem o cliente atravessar a cidade para vir até aqui. E quando chega a hora da feijoada, é no nosso balcão que se encontram as carnes salgadas e os embutidos curados que fazem a diferença na panela.

O atendimento e o conhecimento de quem está atrás do balcão dão o ritmo que lembra o velho Mercadão de São Paulo.

Mercado municipal não é supermercado. Aqui você atravessa o corredor e conversa com quem está atrás do balcão, pergunta qual queijo está bom hoje, pede para provar antes de levar e sai com o embrulho feito à mão.

O Mercado Municipal de Cotia abriu as portas em 1992, e o Empório Central está nele praticamente desde o primeiro dia — setembro daquele mesmo ano, nas lojas 9 e 10. São mais de trinta anos crescendo junto com o Mercado e com a cidade.

Hoje o Mercado recebe cerca de 10 mil visitantes por semana e reúne lojas de família em torno do mesmo pátio.

O prédio ocupa a quadra inteira e tem duas entradas — uma pela Avenida Professor José Barreto, outra pela Rua da Marinha. Chegando por qualquer uma delas, você está no mesmo lugar.

É um jeito de comprar que resiste à cidade grande ao lado. E é por isso que gente de Cotia, da Granja Viana e de Osasco atravessa a cidade num sábado de manhã para vir aqui.